男人比女人強(qiáng)壯,,他們肌肉發(fā)達(dá),,需要消耗更多的熱量。其次,,男人的膽 固醇代謝經(jīng)常遭到破壞,,因此他們易患高血壓、缺血性心臟病,、中風(fēng),、心肌梗塞等疾病。為此,,美國(guó)的學(xué)者們專門為男士們總結(jié)出飲食九要素,。
1、食用一定量的鉻,。鉻有助于促進(jìn)膽固醇的代謝,,增強(qiáng)機(jī)體的耐力,另 外,它在一定身體條件下還可以促進(jìn)肌肉的生成,,避免多余脂肪,。中年男 子一天至少需要50微克的鉻,而那些活動(dòng)量較大的男士一天則需要100 —200微克的鉻,。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的,,因此建議男士們 服用含鉻的藥物制劑(如復(fù)合維生素和礦物質(zhì))或飲用啤酒。
2,、食用富有植物纖維的食物,。植物纖維的主要作用在于能加速腸的蠕動(dòng) ,降低膽固醇和某些膽鹽,,減少血液中的葡萄糖和脂酸,,有降壓的作用, 另外還能消滅某些致癌物質(zhì),,避免患直腸癌,。人吃了富有植物纖維的食物 會(huì)有飽脹的感覺,又不用擔(dān)心積存過剩熱量,,因此它還有減肥的效用,。建 議男士每次用餐時(shí)食用18—20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥 麩,、全麥面包,、卷心菜、馬鈴薯,、胡蘿卜,、蘋果、萵苣,、花菜,、芹菜等。
3,、食用含有鎂的食物,。鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)、降低血壓,、預(yù)防心 臟病,、提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個(gè) 香蕉,。含鎂較多的食物有大豆,、烤馬鈴薯、核桃仁,、燕麥粥,、通心粉,、葉菜和海產(chǎn)品。
4,、食用含維生素A的食物,。維生素A有助于提高人的免疫力,預(yù)防癌癥,, 保護(hù)人的視力,。一個(gè)成年男子每天需要食用1000微克維生素A,但是過量 食用對(duì)身體有害,。含維生素A較多的食物有肝,、乳制品、魚類,、西紅柿,、 胡蘿卜、杏,、香瓜,。
5、食用含維生素B6的食物,。維生素B6有助于提高人的免疫力,。維生素B6 可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌,、腎結(jié)石,。男士一天共需要2毫克維生素B6,它 相當(dāng)于2支大個(gè)香蕉的含量,。含維生素B6較多的食物有雞肉,、肝、馬鈴薯 ,、葵花子,、油梨,、香蕉等,。
6、多食用含維生素C的食物,。維生素C的主要作用是提高人的免疫力,,預(yù) 防癌癥、心臟病,、中風(fēng),、白內(nèi)障,保護(hù)牙齒和牙齦,,有助于傷口的愈合,, 抗氣喘,,治療男性不育癥。另外,,堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C可延緩衰老的過 程,。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒,、橙子,、葡萄汁、西紅柿,。 美國(guó)專家認(rèn)為,,每人每天維生素C的最佳用量應(yīng)為200—300毫克,最低不 少于60微克,。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低用量,。另 外,每天喝半杯橙汁可預(yù)防感冒,。吸煙的人更應(yīng)該多食用維生素C,。
7、多食用含維生素E的食物,。維生素E主要作用是:降低膽固醇,,清除身 體內(nèi)的垃圾,預(yù)防白內(nèi)障,。扁桃和花生中含有豐富的維生素E,,但是人很 難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。因此建議男士們每人每天服用10 微克維生素E藥劑,。
8,、食用含鋅的食物。鋅可以保證男人的性能力,,治療陽萎,,另外,它還 有助于提高人體的抗病能力,。建議男士們每人每天服用15微克的鋅,,該劑 量是針對(duì)運(yùn)動(dòng)量大的男士,一般情況下,,男士只須服用該劑量的2/3就可 以了,。但是,每天鋅的用量絕不能超過15微克,,因?yàn)檫^量服用鋅會(huì)影響人 體內(nèi)其他礦物質(zhì)的作用,。120克瘦肉中含鋅7.5微克。另外,,火雞肉,、海 產(chǎn)品,、大豆中的含鋅量也很高。
9,、必須適量飲用水,。人體任何一個(gè)細(xì)胞都不能缺乏水分,成年人身體的6 0%—65%是水分,,肝,、大腦、皮膚含70%的水,,骨骼含水45%,,血液含 水80%。如果男士們想要保持健美的肌肉,,就必須飲用足夠量的水,,因?yàn)榧∪庵械乃戎局械乃?倍。中等身材的男士每天須飲用8杯水,,而運(yùn)動(dòng)量大的男士對(duì)水的需求量則更大,。